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【消息】什么是真正的健康饮食模式抗炎饮食成为养生主流

发布时间:2021-01-03 02:42:27 阅读: 来源:玻化微珠厂家

近年许多研究证明,多达90%的疾病与炎症有关,”抗氧化”曾是最热门的养生关键词,不过现在,它的位置已经被全世界极力推崇的“抗炎饮食”取代了,这也意味着抗炎饮食模式将成为健康养生的新主流。

这是我们身体中常表现出来炎症反应,伴随着关节疼痛、皮肤发红、全身水肿等等。炎症反应的成因不止一种,但现代饮食的不健康,环境污染和精神压力是非常重要的形成因素之一,日常饮食中常见的精制糖,反式脂肪,高油盐让我们的身体长期呈现出一种慢性炎症的状态。

那么什么食物才能抗炎?最有效的成分就是欧米伽-3脂肪酸,许多鱼类都含有此成分,其中三文鱼,金枪鱼等深海鱼类Omega3的含量非常之高。值得特别注意的是,深海鱼类的胆和内脏一定要彻底清除干净,否则会引起食物中毒。

欧米伽-3脂肪酸还有一种主要摄入途径就是我们每天都在食用的食用油,亚麻籽油、菜籽油、核桃油都含有大量此成分。有很多人习惯食用玉米油、葵花籽油,但殊不知这种油类中的欧米伽-6为不饱和脂肪酸会加重炎症,医生们发现,大多数人平时摄入的Omega6是Omega3的20倍之多。

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12 近年许多研究证明,多达90%的疾病与炎症有关,”抗氧化”曾是最热门的养生关键词,不过现在,它的位置已经被全世界极力推崇的“抗炎饮食”取代了,这也意味着抗炎饮食模式将成为健康养生的新主流。

以樱桃为首的一系列水果也是抗炎大户。例如酸樱桃中的萃取物抗炎效果是阿司匹林的10倍,临床实验表明,给关节炎患者每天摄入2勺樱桃浓缩汁,不到一周就可明显的减轻炎症。除了樱桃之外,蓝莓、树莓、苹果、草莓都具有相同效果。

蔬菜也是抗炎饮食的不二选择,其中十字花科蔬菜成为佼佼者。西兰花是典型代表,西兰花中含有大量的莱菔子和黄酮类化合物,具有很强的抗炎活性,能防止血管炎症和动脉硬化,对乳腺癌和前列腺癌也具有良好的防治作用。

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